KAKUT

Leivon perinteisiä kermakakkuja sekä yksilöityjä kakkuja. 

Perinteiset kermakakut sisältävät kermapursotukset sekä herkullisen suklaa/kinuski/marja/hedelmä- tai sokerimassakannen. 

Fantasia/teema/dripkakut ovat yksilöityjä, ainutlaatuisia kappaleita, jotka suunnitellaan yhdessä asiakkaan kanssa alusta loppuun saakka. Kaikki kakkuni valmistetaan tilauksesta asiakkaan omien toiveiden mukaisesti, jolloin jokaisesta kakusta tulee uniikki kappale. Kakkujen hinta määräytyy kakun koon, siihen käytettyjen raaka-aineiden, käsityönä tehtyjen koristeiden vaativuuden ja työn määrän mukaisesti.

KERMAKAKUT (sisältäen suklaa/kinuski/marja/hedelmä/sokerimassakansi)

10 hlö 50€
15 hlö 60€
20 hlö 70€
25 hlö 80€
30 hlö 90€

FANTASIA/TEEMA/DRIPKAKKU alkaen hintaan sisältyy yksinkertainen koristelu kuten suklaa- tai vaahtokarkkivaluma, nimilaatta, marenkeja, karkkeja, sokerimassaruusut, sokerihelmiä tms. Aikaavievistä, runsaista ja vaativista koristeista, sekä koristeiksi tulevista oikeista kukista veloitan lisähinnan tilauskohtaisesti.

10 hlö alkaen 60€
15 hlö alkaen 70€
20 hlö alkaen 80€
25 hlö alkaen 90€
30 hlö alkaen 100€

mehevä suklaakakkupohja +5€
muotokakku +0,50-1,00€/hlö
kerroskakku +0,50-1,00€/hlö
lehtikulta tai lehtihopea +5€
gluteeniton kakku +5€

KAKKUTILAUKSEN yhteyteen on mahdollista tilata pikkukakku joka on mitoitettu n. 2 hlölle. Tällainen kakku voi olla esim. varattuna henkilölle jolla on erityisruokavalio. Pieni kakku voidaan toteuttaa samalla teemalla kuin isompi kakku. Kysy lisää s.postitse.

Kakut ovat muutamaa täytettä lukuunottamatta laktoosittomia. Kakun hintaan sisältyy kakkulaatikko ja tukeva, taipumaton, kakkualusta jota voi käyttää tarjoilualustana. Kakkualustoja on saatavilla hopeana ja kultaisena.

TIEDOKSI. Erikseen sovittaessa tilaus voidaan toimittaa tilaajalle suoraan kotiin tai juhlapaikalle, max 40km säteellä Mynämäestä. Toimitusmaksu 20€ + km-korvaus 0,50€/km.

KAKUN KOKO JA MUOTO

Yksilöidyt kakut ovat erityiskorkeita, n. 10-12cm, ja niiden riittoisuus lasketaan pääsääntöisesti korkeuden mukaan. Mikäli haluat ns. matalan kakun niin mainitsethan siitä aina tilauksen yhteydessä! Kakun muodoksi voit valita pyöreän, neliön tai suorakaiteen mallisen kakun. Muotokakkujen pohja määritellään toiveesi mukaan ja toteutetaan mahdollisuuksien mukaisesti.

Kakut toteutetaan alkaen 10 hlön koosta 5 hlön välein. Kerroskakut 25 henkilöstä ylöspäin ja muotokakut 15 hlöstä ylöspäin. En tee korkeita kerroskakkuja! Max 2 kerrosta/kakku.

KAKKUPOHJAT, -saatavilla myös gluteenittomana

vaalea, sokerikakkupohja

tumma, kaakaoinen sokerikakkupohja
mehevä suklaakakkupohja

TÄYTTEET

Kakut sisältävät runsaan tuorejuustopohjaisen moussen, joka sisältää liivatetta. Täytteisiin käytän parhaita mahdollisia raaka-aineita mm. kotimaisia marjoja sekä luomua mahdollisuuksien mukaan. Useimmat täytteet voidaan toteuttaa laktoosittomana. Perustäytteisiin saa hieman "potkua" lisäämällä mousseen suklaapaloja tai -rouhetta tai vaihtoehtoisesti marja- tai hedelmäpaloja.

Kakku sisältää yhden tai kaksi eri vapaavalintaista täytettä riippuen kakun koosta, poikkeuksena 10 hlön kakku johon tulee vain yksi täyte, esim. mansikka. Isompiin kakkuihin saat halutessasi kaksi täytettä, esim mustikka-vanilja.

TÄYTEVAIHTOEHTOJA

MARJAT mansikka, mustikka, vadelma, puolukka, punaherukka
HEDELMÄT banaani, persikka
SUKLAA valkosuklaa, maitosuklaa, tummasuklaa, minttusuklaa
MUUT kinuski, vanilja, mokka, oma valinta

HUOMIOITAVAA. Marja- ja hedelmätäytteiden kohdalla saatavuus saattaa vaihdella sesongin mukaan. Valkosuklaamoussea en voi valmistaa laktoosittomana.

KUORRUTTEET kerma, suklaakerma, marenkivoikreemi, suklaakreemi

VALUMAT maitosuklaa, tummasuklaa, valkosuklaa, vaahtokarkki